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四月中到南投旅遊，中餐在位於縣長公館附近的六本木日式料理店用餐。

哈哈~一行六人滿足的走出餐廳時,真心感謝在地哥兒們的推薦。

六本木日式料理

進入餐廳後,店家引領我們到包廂用餐。

包廂的空間很大。

圓桌，約可容納十人。

趁著上菜的空檔，我們參觀了餐廳  

另外的包廂是長方型的桌子,適合家人朋友小聚會

 視覺上，都是明亮乾淨舒適的用餐空間

這一餐的第一道菜是"山藥千絲"

看似麵條，其實是山藥切成細細的絲，輕輕夾一捲入口。

這山藥的柔軟滑潤搭配梅子汁,清爽直達心坎裡。

幸福瞬間漫延~

第二道"櫻花蝦蒸飯"

看起來像油飯般平常，一匙入口後米飯融入酥蝦的香氣散開。

有種飯料在嘴裡跳舞的fu~，完全沒有油膩的感覺。

這一碗,我是吃光光的啦!

第三道是"南瓜海鮮湯"

一匙舀起，滿是香菇魚肉片和鮮蝦。

海鮮搭配南瓜泥蒸煮~呵呵!這碗湯的箇中美味只有嚐上一口的人才懂。

接著店家奉上清酒盅

温熱的清酒,入口酒香和甜~

好愛這個圓潤的香和甜。

讓我想握著手上的餘温，捨不得放下酒杯。

今天的第四道菜是"生魚片"

老闆強調，店裡的魚產由東港和基隆東北角直接配送。

新鮮看的見也吃的到。

嘖~嘖~這生魚片的紋路好美。

接著上場的是"下巴風味揚"

選用鯛魚的魚下巴。烤的皮酥脆，肉鮮汁香。

用一口清酒一口魚下巴。哈哈~享受~

第六道是"味噌松阪豬"

在蒲葉擺上豬肉片，利用燒烤鐵板上的温度烘乾蒲葉。

蒲葉特別的香氣散發搭配著，大大的為味噌松阪豬肉的味道加分。

 第七道"炸生蠔"

這也是相當酥脆爽口的海味。

第八道"美生蝦"

一整支草蝦去殼後裹粉酥炸，再淋上特製沙拉海苔絲。

再用美生菜包夾著享用。

一口咬下,口感是多層次的。

吃得到美生菜的甘甜，沙拉的微酦的酢滋味，

加上鮮蝦的肉汁。

超讚!

今天為日式美食收尾的是素有清熱解毒功效的山粉圓~

一直覺得；

店家的用心程度，在食物的味道上總是直接讓享用的客人感受。

這一餐品味下來，滿滿幸福感。

謝謝六本木日式料理的用心。

參考網址:https://www.facebook.com/pages/%E5%85%AD%E6%9C%AC%E6%9C%A8%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%89%B2%E7%83%B9/286557854839848

店家地址: